クミコオオシマの日記帳

2ピースバンド暮葉のギターボーカル クミコオオシマがつらつらと書きます。日々のことやお知らせ、ちょっとしたまとめ、あとはラーメンの記録とか。ね。

2019年12月の麺

ここのところブログの更新が滞っておりまして本格的にラーメンだけのためのブログと化しておりますが…皆様如何お過ごしでしょうか。私は待ちに待った冬がやってきて大変嬉しく、生活の全てをそっちのけにして「いかにインナーに着込むかごっこ」という遊びに時間を費やしています。

 

まあそんな中、ずっと気になっていたラーメン屋さん、立川の鏡花(きょうか)に行ってみました。

 

店内の照明は控えめで席ごとにライトが付いていました。お盆にお箸と蓮華があらかじめ用意されています、なんだか大人のラーメン屋さんだ…。カウンター下に深めの荷物置き場があって大変助かりました。

 

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初めてのお店ではスタンダードの1杯をいただくことを個人的なポリシーにしているのですが、その日はどうしても醤油の気分ではなく(看板メニューは醤油ラーメン) ごめんなさいの気持ちで 極(きわみ)塩ラーメンにしました。

 

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スープがとろとろで、繊細な味です。麺はちょっと太めで平くて縮れていて…スープがよく絡みます。優しい味つけのおかげで全部飲むかと思った(笑) 鼻炎がなければもっと味わえたかも、その点は悔しい限りです。(鼻が詰まっていると味や香りが薄く感じることが多々あります、悲C.)

 

まだ塩ラーメンについては私の経験が浅く他と比べて楽しむことができないので、これからたくさん食べていきたいな…。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

年内にラーメンじゃないブログも書きますね(笑)